民以食為天，食以安為先。《幼兒園教育指導綱要》指出：幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。幼兒園食品安全工作是幼兒園工作的重要組成部分，是幼兒園管理的首要任務。為進一步加強幼兒園食堂食品監(jiān)管工作，切實保障幼兒的身體健康和飲食安全，2023年3月22日下午幼兒離園后，合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理所委派第三方來到合肥市安慶路幼兒園教育集團桃蹊分園進行了食堂食品安全抽檢，辦公室王靜靜老師、專職食品安全管理員胡迎年老師全程陪同。

檢查小組人員出示了相關書面文件以及檢驗資質，隨后穿戴好廚房工作服、工作帽后進入食堂。此次抽檢是通過隨機抽樣的方式，隨機抽取了雞蛋、油作為檢測對象提樣，填寫了食品安全抽樣檢測單，并嚴格按食品安全抽檢工作規(guī)程、規(guī)定重量和分數(shù)進行了稱取、現(xiàn)場包裝、帶回進行檢測。整個抽樣過程公開透明，工作人員認真負責、一絲不茍的認真檢查并做好記錄，確保檢測結果的質量。

桃蹊分園一直高度重視校園食品安全工作，此次檢查將有力地促進園所食品安全工作更好地開展。幼兒園也將以此次檢查為契機，繼續(xù)高度重視食堂各項工作和食品安全，嚴格按照相關要求，進一步規(guī)范、完善食品安全管理工作，繼續(xù)保持優(yōu)質的食品衛(wèi)生環(huán)境，細化廚房各項工作，竭力為幼兒營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。

（撰稿：朱玉琴）