生活即游戲、游戲即生活。本學(xué)期合肥市廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)紅璽臺總園小班小朋友們繼續(xù)進(jìn)行“小小廚房”系列的游戲活動，孩子們通過動手、動腦，在看看、做做、玩玩中，積累了更豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，也逐漸形成了良好的衛(wèi)生、行為習(xí)慣，提高了解決問題的能力和信心。

問題一：凌亂的的小廚房

班級里的小廚房是特別受小朋友歡迎的一個區(qū)域，可是每每游戲結(jié)束時，經(jīng)常會有玩具散落一地，十幾分鐘也整理不好，導(dǎo)致下一環(huán)節(jié)無法進(jìn)行，根據(jù)這一現(xiàn)象，我們展開了一場關(guān)于“小廚房為什么每次都收拾得那么慢”的討論。

教師的思考：

從小廚房整理的“亂、慢”到“亂”后的整理探究，這一切來源于生活，最終也回歸于生活。發(fā)現(xiàn)幼兒的問題，與幼兒對話討論，傾聽他們的語言，觀察他們的行為，了解他們的想法與興趣，用開放性的思維去走進(jìn)他們的世界，觀察、聆聽、耐心引導(dǎo)他們?nèi)ニ伎肌皝y”的根源，提供學(xué)習(xí)的支架。

慢慢地，雖然孩子們的整理意識增強(qiáng)了，但我們的整理還在繼續(xù)……

問題二：沒有人愿意當(dāng)顧客

餐廳里小朋友們紛紛圍上圍裙扮演廚師，拿來食材爭相在灶臺上制作美食，但是美食制作好之后卻被放在桌上無人問津，而灶臺前常常因“廚師太多”而擁擠。

餐廳里都是廚師和服務(wù)員，沒有顧客怎么辦？回憶去餐廳吃飯的經(jīng)歷，針對餐廳里需要哪些角色，我們進(jìn)行了思考和討論。他們都分擔(dān)哪些任務(wù)？以及增加角色牌，確定好角色，掛好角色牌，我們的餐廳又營業(yè)啦！現(xiàn)在我們的餐廳里大家各司其職，活動井然有序。

教師的思考：

在一系列的活動下，餐廳游戲越來越熱鬧了，小朋友明晰了餐廳里有哪些角色與職責(zé)，如何分工進(jìn)行，“顧客”這一角色也被越來越多的人喜歡，他們喜歡扮演不同的角色來吃飯，一會兒是艾莎公主，一會兒是家長帶寶寶來就餐。

最終，我們和孩子們一起解決了“餐廳沒有顧客”的問題，這個過程也讓我明白，只有仔細(xì)觀察，深入了解和傾聽幼兒的心聲，探究幼兒游戲行為背后的原因，教師才能看到幼兒游戲真正的生長樣態(tài)。

問題三：食物大雜燴

隨著游戲的持續(xù)進(jìn)行，我們發(fā)現(xiàn)小朋友特別喜歡把所有食物都混在一起，蔬菜、水果一起炒，顧客也不清楚自己吃的什么？該怎么辦呢？圍繞這個問題我們一起進(jìn)行了討論。

菜譜誕生記

通過談話“我喜歡吃什么”，遷移小朋友的日常生活經(jīng)驗(yàn)，小朋友還想起了幼兒園好多美味的食譜，我們一起確定了最受歡迎的菜譜。

準(zhǔn)備工作完成后，孩子們開始了角色扮演游戲，美味的餐廳營業(yè)啦，兩位客人來到小餐廳后，服務(wù)員接待了她們，兩位客人入座開始點(diǎn)餐。

服務(wù)員（包包）：“請問您需要些什么？”

顧客（欣欣）：“我想要一份西紅柿炒雞蛋?！?/p>

服務(wù)員（包包）：“好的?！?/p>

服務(wù)員（諾諾）：“請問您需要些什么呢？”

顧客（暢暢）：“我想要一份五彩炒飯?！?/p>

遇到新問題：食譜里的食材不足怎么辦？

美工區(qū)制作食材

在小餐廳產(chǎn)生食材不足的問題時，孩子們能想到去美工區(qū)尋找解決辦法，以激發(fā)更多的孩子去制作具有操作意義的半成品材料滿足游戲需要，這種區(qū)域之間的聯(lián)動性，最大限度地提高材料使用的有效性深入。

奇妙的食物百寶箱

在餐廳入口處投放了一個裝有各種低結(jié)構(gòu)材料的“百寶箱”，供幼兒根據(jù)自己的需要對它們進(jìn)行象征性的改造，當(dāng)孩子發(fā)現(xiàn)食物不足時，有的小廚師拿起一塊積木就說這是我的西紅柿，還有的拿玩具當(dāng)作錢進(jìn)行以物代物，補(bǔ)足缺失的食物和貨幣。

教師的思考：

《綱要》中提到貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。角色游戲是幼兒對現(xiàn)實(shí)生活的反映，幼兒的生活內(nèi)容越豐富，游戲內(nèi)容就越充實(shí)、新穎，游戲的水平也就越高。

在小小餐廳的游戲中，通過豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)對游戲過程的支持與指導(dǎo)，鼓勵幼兒與同伴交流交往。游戲分享時，教師引導(dǎo)幼兒說出游戲中遇到的困難，如“小餐廳總是很凌亂？”“餐廳里沒有小顧客怎么辦？”“每次做飯水果蔬菜全混在一起了”“沒有食材了怎么辦？”“我們?nèi)绾谓鉀Q呢？”，教師帶動幼兒一起想辦法，并從行動上支持幼兒想法，幫助幼兒總結(jié)、提升游戲的方法，與幼兒一起大膽嘗試，通過提供游戲材料、豐富角色經(jīng)驗(yàn)、為幼兒答疑解惑等方式，幫助幼兒探索發(fā)現(xiàn)、解決困難。此外幼兒對游戲材料能夠大膽想象與使用，以物代物，一物多用，發(fā)展了幼兒的想象力和創(chuàng)造性。

接下來，老師將繼續(xù)追隨孩子的步伐，走近他們的游戲世界，和孩子們共同成長。

撰稿：楊夢茹 攝影：孟祥苗