為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)全體師幼對(duì)食品安全的參與意識(shí)，動(dòng)員全體師幼關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)上級(jí)監(jiān)管部門(mén)的文件精神，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)源水分園從2023年2月13日起開(kāi)展了食品安全宣傳周系列活動(dòng)。

學(xué)法守法 謹(jǐn)記食安

源水分園園長(zhǎng)吳慶莉帶領(lǐng)教職工學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步明確不同行為主體的法律責(zé)任。同時(shí)開(kāi)展食堂從業(yè)人員食品安全警示教育，持續(xù)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)知識(shí)的宣傳教育，增加教職員工的食品安全和食品安全責(zé)任意識(shí)，切實(shí)把工作做細(xì)做實(shí)。

家幼共育 守護(hù)“食”光

為了力宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的重要性，源水分園通過(guò)LED電子屏、微信公眾號(hào)、櫥窗等多種形式向師幼、家長(zhǎng)們進(jìn)行食品安全宣傳教育，強(qiáng)化“每個(gè)人都是自己健康第一責(zé)任人”理念，不斷提升食品安全意識(shí)。

自查自糾 安全相伴

嚴(yán)格按照食品安全管理規(guī)范對(duì)食堂進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)督管理，對(duì)食堂設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、庫(kù)房管理、消毒記錄等進(jìn)行細(xì)致的檢查。食堂人員嚴(yán)格遵守食品操作規(guī)范，及時(shí)清洗消毒餐飲具，保障師幼餐具清潔衛(wèi)生；嚴(yán)格做好留樣及記錄，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患立即消除，切實(shí)杜絕幼兒園食品安全事故的發(fā)生。

“食”安課堂 快樂(lè)相伴

開(kāi)展食品安全管理員進(jìn)課堂活動(dòng)，向幼兒普及食品安全的重要性，了解更多有關(guān)食品衛(wèi)生安全及營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，提高幼兒健康安全意識(shí)?；顒?dòng)中，唐老師結(jié)合有趣的課件為小朋友詳細(xì)講解了食品安全知識(shí)和飲食衛(wèi)生習(xí)慣，并從手部衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、健康飲食等三個(gè)方面讓小朋友懂得勤剪指甲、勤洗手、喝開(kāi)水、多吃蔬菜水果等對(duì)身體的好處。

幼兒園食品安全衛(wèi)生工作關(guān)系到每一位幼兒健康成長(zhǎng)，雙幼源水分園將始終把幼兒生命安全和身體健康放在首位，長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈地抓好食堂食品安全衛(wèi)生管理工作，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和行動(dòng)，為幼兒的健康保駕護(hù)航。

李云 文/圖