食品安全是幼兒園工作中的重中之重。為進一步提高食堂人員的食品安全責(zé)任意識，筑牢食品安全防線，2023年3月1日，合肥市榮城幼兒園教育集團總園開展了食堂食品安全培訓(xùn)活動。

食堂管理員丁銳就食品安全概念、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識進行了普及，圍繞食品安全衛(wèi)生五大要點進行了詳細地介紹，要求廚房工作人員不斷提高安全意識和衛(wèi)生意識，強調(diào)要把各項規(guī)章制度落到實處。并結(jié)合近期的檢查反饋，提醒工作人員時刻關(guān)注細節(jié)，嚴把食品安全關(guān)。

此次培訓(xùn)活動，提高了食堂工作人員的食品安全意識和責(zé)任心，進一步規(guī)范了食堂員工的操作流程。榮幼總園將始終秉承著敬畏之心，持之以恒地做好食品安全各項工作，守護好師幼舌尖上的安全。

（撰稿、照片：丁銳）