2月7日下午，省級(jí)校園食品安全檢查組來到懷遠(yuǎn)縣第三幼兒園，對(duì)2023年春季開學(xué)校園食品安全工作進(jìn)行檢查，縣教育體育局衛(wèi)藝股負(fù)責(zé)人肖和輝陪同檢查。

檢查組深入幼兒園食堂的倉(cāng)庫(kù)、廚房和備餐室等地，通過實(shí)地查看、聽取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)詢問測(cè)試等方式，對(duì)食堂的證件資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、各項(xiàng)制度、食品原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、衛(wèi)生消毒、從業(yè)人員健康管理及操作規(guī)范等情況進(jìn)行了系統(tǒng)全面的檢查。

檢查組對(duì)幼兒園食堂清潔衛(wèi)生的環(huán)境表示肯定，同時(shí)對(duì)部分硬件設(shè)置和記錄留存提出了改進(jìn)意見，要求優(yōu)化硬件配備，細(xì)化相關(guān)記錄的填寫，確保食堂管理嚴(yán)格規(guī)范。

此次檢查促進(jìn)了幼兒園食品安全工作的細(xì)化開展，三幼將按照檢查組的指導(dǎo)意見，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲人員的責(zé)任意識(shí)，安全意識(shí)，把好人員關(guān)、管理關(guān)、質(zhì)量關(guān)，落實(shí)各項(xiàng)管理措施，做好備餐供餐工作，為幼兒提供衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)的膳食和健康成長(zhǎng)的環(huán)境。

（田玉梅     張  杰）