新學期開學伊始，2月6日下午，肥東縣副縣長馬晶晶一行在縣教體局相關負責人的陪同下，來到安師大肥東附中對學校食品安全工作進行督查和指導。

檢查組對食堂的加工間、洗菜間、蒸煮間、配餐間、原材料儲存間、餐具消毒、防蠅防鼠設施以及其他設備設施進行了細致的檢查，仔細查閱了食堂管理制度、從業(yè)人員健康檔案、進貨驗貨臺賬等檔案管理資料，并不時詢問關于制度落實、食材存儲、加工流程等具體情況，工作人員一一作答。檢查組對食堂的管理給與了充分肯定，也對食堂進一步優(yōu)化管理和提升品質(zhì)提出了寶貴意見。

安師大肥東附中歷來重視學校食品安全，嚴格履行監(jiān)管責任，要求食堂經(jīng)營者嚴把食品進貨關、儲存關和衛(wèi)生關，確保食材新鮮健康，通過制度建設、壓實責任、提高安全意識等途徑，將食品安全落地落實，切實保障了廣大師生用餐安全。

（洪博漢云  孫衛(wèi)國）