2022年秋季開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)消除開(kāi)學(xué)期間校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控學(xué)校食品，全力保障廣大師生“開(kāi)學(xué)第一餐”安全。同時(shí)也為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食堂衛(wèi)生安全工作，不斷提高學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范安全操作，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧平安校園，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，8月24日合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局、安徽仁安食品安全服務(wù)有限公司召開(kāi)的《學(xué)校食堂開(kāi)學(xué)季食安注意事項(xiàng)》線上公益培訓(xùn)會(huì)，合肥市長(zhǎng)江路幼兒園教育集團(tuán)總園、杏林分園、京福分園以及天成分園的食品安全員及食堂從業(yè)人員分別參加了此次培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)要求學(xué)校、幼兒園食品安全員切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)自查，嚴(yán)格落實(shí)食堂餐飲食品安全主體責(zé)任，督促食品安全員做好從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所消毒、索證索票等工作。其內(nèi)容包括食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康、學(xué)校食堂鞏固與推進(jìn)、餐飲業(yè)食品安全管理等。

會(huì)中，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人就學(xué)校食品安全問(wèn)題做了進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，要求各學(xué)校要提高政治站位加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生的管理，自檢自查內(nèi)部問(wèn)題，鞏固食堂管理成果，規(guī)范食品采購(gòu)和加工環(huán)節(jié)，加大對(duì)食品檢查力度，切實(shí)維護(hù)用餐安全。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，緊貼實(shí)際，進(jìn)一步提升了校園食品安全員及食堂從業(yè)人員的法律法規(guī)意識(shí)、安全責(zé)任意識(shí)及食品安全知識(shí)水平。

在培訓(xùn)中全體工作人員認(rèn)真聆聽(tīng)，詳細(xì)記錄，收獲滿滿。課后積極加入在線答題環(huán)節(jié)，個(gè)個(gè)從業(yè)人員答題時(shí)針對(duì)題目要點(diǎn)勇闖各關(guān)，所有人員均通過(guò)《學(xué)校食堂開(kāi)學(xué)期食安注意事項(xiàng)》考核，均獲得結(jié)課證書(shū)。

此次學(xué)前線上培訓(xùn)，長(zhǎng)幼教育集團(tuán)四所園的食堂從業(yè)人員均將進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)規(guī)范食品采購(gòu)，嚴(yán)格做好食品安全隱患排查，落實(shí)留樣消毒工作，為師生提供安全、美味、健康的飲食打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)做到多學(xué)習(xí)，常創(chuàng)新，做到讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的高質(zhì)量幼兒園。

撰稿：孟娟