為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂規(guī)范化運(yùn)行，強(qiáng)化食堂管理監(jiān)督，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，有力保障師生飲食衛(wèi)生安全，更好滿足師生校園餐飲服務(wù)需求，11月12日，由學(xué)校行政、教師代表、家長代表組成的學(xué)校食堂管理監(jiān)督小組全體成員會議在懷寧縣振寧學(xué)校第二校區(qū)舉行，會議由副校長操召宇主持。

首先副校長何少華致歡迎辭，副校長方勝對后勤服務(wù)提出了幾點(diǎn)要求，隨后總務(wù)主任汪紅梅宣讀了食堂管理監(jiān)督小組監(jiān)督職責(zé)。教師代表丁善春，家長代表?xiàng)盍帷⑿旖鹋０l(fā)言時(shí)紛紛表示一定會履行監(jiān)督員職責(zé)，維護(hù)廣大師生正常權(quán)益。食堂負(fù)責(zé)人董小軍在會上也做了表態(tài)發(fā)言，會進(jìn)一步改善就餐環(huán)境衛(wèi)生、嚴(yán)把食品安全關(guān)、在菜品上更加精致、服務(wù)質(zhì)量再上臺階。

最后校長陳勝年對食堂運(yùn)營管理給予了充分的肯定，同時(shí)對食堂管理監(jiān)督小組提出了五點(diǎn)要求：一強(qiáng)化安全防范意識；二強(qiáng)化責(zé)任意識；三強(qiáng)化規(guī)范意識；四強(qiáng)化安全衛(wèi)生意識；五強(qiáng)化常抓不懈的意識。

會后，食堂管理監(jiān)督小組成員實(shí)地查看了食堂操作間、食品留樣柜、餐具洗消間、倉庫等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況，重點(diǎn)查閱了各項(xiàng)制度落實(shí)、食材采購記錄、衛(wèi)生消毒工作記錄等，監(jiān)督小組成員對食堂管理精細(xì)、操作流程嚴(yán)格、食譜制作科學(xué)等食堂規(guī)范管理給予高度評價(jià)。

此次食堂管理監(jiān)督小組會議的召開，進(jìn)一步增進(jìn)了家校之間的交流、理解和溝通。振寧學(xué)校第二校區(qū)將堅(jiān)持不懈地抓好食堂管理監(jiān)督工作，努力為學(xué)生健康營養(yǎng)飲食做好保障。

（丁善春  何少華）