為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全監(jiān)督，切實(shí)提升食品安全保障能力，2022年9月19日上午，合肥市廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托科博產(chǎn)品檢測(cè)研究院有限公司的檢測(cè)人員走進(jìn)校園開(kāi)展了幼兒園午餐工程質(zhì)量安全專項(xiàng)任務(wù)的抽樣和檢測(cè)工作。
檢測(cè)人員過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看的方式對(duì)食堂安全管理制度、食品加工操作流程、食品原材料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食堂衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行了仔細(xì)檢查。并在檢查后抽檢了當(dāng)天的幼兒食品原材料，本次抽檢種類主要是食用油、綠葉蔬菜等產(chǎn)品。檢查組現(xiàn)場(chǎng)走進(jìn)食品倉(cāng)庫(kù)將未開(kāi)封的原材料抽樣提取，采集完畢以后，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行稱重和封存，并實(shí)時(shí)完成信息錄入和拍照上報(bào)工作。
檢查的同時(shí)，抽檢人員對(duì)校園食品安全涉及的來(lái)源、證照、發(fā)票、溯源、貯存等相關(guān)問(wèn)題，分別予以檢查，并給予充分的肯定。
食品安全重于山，宿幼湖畔分園將繼續(xù)嚴(yán)格認(rèn)真地做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康飲食和安全做好保障，以確保每一位幼兒都能夠健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)！
撰稿：張茜瑤
