2022年5月20日合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)總園“我的六一我做主——品美好“食”光 享勞動(dòng)美育”正式開(kāi)始啦！

一年一度的兒童節(jié)是孩子們最隆重的一個(gè)節(jié)日，為讓孩子們過(guò)一個(gè)歡樂(lè)愉快的兒童節(jié)，經(jīng)過(guò)班級(jí)意見(jiàn)投選、幼兒代表大會(huì)等一系列活動(dòng)，引導(dǎo)孩子們自主進(jìn)行商討、投票、制定計(jì)劃，讓孩子參與、讓孩子做主、讓孩子切身感受到“六一”的節(jié)日氛圍，最終確定開(kāi)展活動(dòng)“我的六一我做主——品美好“食”光 享勞動(dòng)美育”。熱愛(ài)勞動(dòng)是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，也是一個(gè)人獨(dú)立生存、學(xué)習(xí)創(chuàng)造的基礎(chǔ)與前提。幼兒園一日生活中也蘊(yùn)含著許許多多勞動(dòng)教育的契機(jī)，從中引導(dǎo)幼兒從小樹(shù)立“勞動(dòng)最光榮”的理念，幫助幼兒掌握最基本的勞動(dòng)技能，提高自理能力。

勞動(dòng)時(shí)光

豆子，有著自然和樸素的趣味，其外形以及果肉的質(zhì)地、色彩都是幼兒熟悉和感興趣的。豆子成熟了，為使幼兒認(rèn)識(shí)各種各樣的豆子，在勞動(dòng)中探索豆子的奧秘，首先圍繞“豆子”開(kāi)展了一系列勞動(dòng)教育活動(dòng)。

在操作區(qū)里，小朋友們?cè)诔浞值臏?zhǔn)備工作以后，動(dòng)作迅速地開(kāi)始剝蠶豆了?？纯此麄冋J(rèn)真嚴(yán)肅的小臉，還有那靈活的小手，有的小朋友用手?jǐn)Q蠶豆，有的小朋友用指甲幫忙，真是想了好多實(shí)用的方法。大家都盡最大的努力，發(fā)揮出了自己的水平，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，不一會(huì)兒，蠶豆寶寶都被孩子們剝出來(lái)了，孩子們看著筐里的勞動(dòng)成果非常有成就感。

咦？這些小朋友又是在做什么呢？原來(lái)，他們要把剝好煮熟的蠶豆串起來(lái)，變成美麗的蠶豆“項(xiàng)鏈”和“手鏈”！不要小看這些小小的“項(xiàng)鏈”和“手鏈”哦，它們還是美味又營(yíng)養(yǎng)的零食呢！

美食區(qū)里傳來(lái)濃郁的香味，這是小朋友們?cè)谀ザ節(jié){所散發(fā)出來(lái)的豆香！黃豆從什么地方放進(jìn)去？黃豆的量又放多少呢？磨盤雖小，重量可不輕，每個(gè)上陣的小朋友使勁全身力氣推磨盤。經(jīng)過(guò)不斷地碾磨，乳白的豆?jié){終于露出了“真身”，從石縫間緩緩流出。磨出的豆?jié){不僅可以煮熟飲用，還可以制作美味的豆腐。只見(jiàn)他們過(guò)濾掉豆渣，再將提前晾好的豆腐腦請(qǐng)幼兒放入磨具中，利用豆腐模具，制作豆腐。制作手磨豆?jié){、手工豆腐的這一系列精細(xì)的研制過(guò)程正是傳統(tǒng)美食的智慧與魅力，小朋友們也在過(guò)程中共同體驗(yàn)快樂(lè)，收獲成功。

小滿節(jié)氣，是萬(wàn)物稍得盈滿，但未及全滿的時(shí)節(jié)。有“苦”也必然會(huì)有“甜”，節(jié)氣更迭，以食育人，品味成長(zhǎng)。幼兒通過(guò)動(dòng)手勞動(dòng)制作小滿相關(guān)的美食，感受了勞動(dòng)的喜悅，體會(huì)了食物的來(lái)之不易，小小的節(jié)氣廚房，以食育人，品味成長(zhǎng)。

瞧！咱們雙幼的“小廚神”們開(kāi)始大展身手啦！小朋友們有的利用苦瓜和香蕉制作出顏色鮮艷的“苦瓜釀”；有的以黃瓜、芹菜、苦菊作為主材制作出清爽的“涼拌苦菊”；有的用苦瓜和檸檬制作出飲品“苦瓜汁”；還有的用電子秤分量調(diào)配出清香的“蓮子清心茶”和“解暑花茶飲”。

小朋友們通過(guò)聞一聞、看一看、做一做、嘗一嘗，憶苦思甜，感受著今天幸福生活的來(lái)之不易。

幸?！笆场笨?/strong>