為貫徹落實省委、省政府關于實施暖民心行動的決策部署，近日，2022年桐城市暖民心行動“新徽菜，名徽廚”培訓班在桐城高級技工學校舉行。桐城市人力資源和社會保障局副局長章文斌，市人社局就業(yè)促進科科長王彪，市職業(yè)技能鑒定中心主任楊林光，市就業(yè)和人才服務中心培訓科科長畢曉，桐城高級技工學校校長郭昌盛，副校長方正明等參加開班儀式。
此次培訓，主要圍繞以培訓提技能，以技能促就業(yè)，以就業(yè)強發(fā)展目標，積極培育徽菜師傅、發(fā)展徽菜產業(yè)、打造徽菜品牌，弘揚“新徽菜·名徽廚”特色文化。
開班儀式上，章文斌副局長代表市人社局講話。章局長指出了“新徽菜，名徽廚”項目計劃對鄉(xiāng)村振興的重要性，是政府暖民心行動的具體體現，他強調，“新徽菜，名徽廚”培訓對于培育徽菜師傅，提升就業(yè)人員的技能水平和就業(yè)質量，促進餐飲產業(yè)的發(fā)展，都具有重要意義。他希望參加培訓的學員珍惜這次難得的機會，認真學習，讓學到的技能成為自己就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的巨大助力。
郭昌盛校長代表學校作表態(tài)發(fā)言。他表示，作為承擔本次培訓任務的學校，桐城高級技工學校一定精心組織，熱情服務，規(guī)范管理，教學方面，聘請在水碗制作和桐城地方名菜制作方面有豐富經驗的名廚，為全體學員授課，以圓滿完成本次培訓任務。
本期“新徽菜，名徽廚”培訓班為期5天，來自全市各地的52名學員參加培訓班學習。培訓班以桐城名特小吃“桐城水碗”“蒿子粑”制作為重點，兼學其他地方名菜。
實操培訓現場
理論授課現場
結業(yè)考試現場
