農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越近。2022年1月10日合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)湖畔分園開展了以“臘八添福 ，諸事‘粥’全”為主題的臘八節(jié)節(jié)日教育活動(dòng)！活動(dòng)中讓幼兒從多方面了解了臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。

篇章一：認(rèn)識(shí)臘八 了解習(xí)俗

“小朋友們，你們知道臘八節(jié)嗎？”，“臘八節(jié)人們會(huì)做些什么呢？”?！拔抑?，我知道，臘八節(jié)要喝臘八粥”?！皨寢屨f(shuō)，過(guò)了臘八就是年”。在孩子們的討論聲中，各班教師通過(guò)展示相關(guān)視頻和圖片，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)與習(xí)俗。

小朋友們正在一邊欣賞著《臘八節(jié)的傳說(shuō)》視頻，一邊討論著臘八節(jié)他們家里會(huì)準(zhǔn)備哪些東西呢？

臘八節(jié)是哪天？臘八節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗？臘八粥的來(lái)歷是什么？臘八粥的原料是什么？小朋友們帶著這些問(wèn)題一起在《臘八節(jié)》繪本中尋找臘八節(jié)的秘密吧！

篇章二：奇思妙想 美味臘八 

原來(lái)臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年，最早開始于宋代。不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等......

瞧，中二班的小朋友們開始制作臘八粥啦。他們先用喜歡的圖案來(lái)裝飾碗，然后把“碗”貼在一張硬卡紙上，在“碗”上方的邊緣線內(nèi)壓上一層黏土，將自己喜歡的食材固定在黏土上?？炜囱剑疤貏e”而又美味的手工臘八粥就出鍋啦！

幼兒園里，孩子們喝到了食堂叔叔阿姨們精心為我們熬制的臘八粥。心里美滋滋的！

篇章三： 舞動(dòng)小手 歡樂(lè)無(wú)窮

品嘗了美味的臘八美食，怎么能缺少簡(jiǎn)單易學(xué)的臘八手勢(shì)舞呢？讓我們一起做起來(lái)吧！ 

通過(guò)此次活動(dòng)的開展，不僅鍛煉了孩子們感知生活的能力和動(dòng)手操作能力，更讓孩子們形象、具體地了解了臘八節(jié)文化，體驗(yàn)了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，增強(qiáng)了孩子們熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感，更為重要的是感受到了“臘八節(jié)”所傳遞的“溫暖、吉祥”的節(jié)日文化。

撰稿：郭珺

攝影：各班教師

初審：畢福玲

復(fù)審：李亞男

終審：吳云

編輯：楊海琪