3日，北京市教委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于切實(shí)做好2021年學(xué)校（幼兒園）食品安全管理工作的通知》，明確到2021年年底，學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。學(xué)生午間、課后的活動(dòng)納入校內(nèi)全時(shí)段管理，校外就餐實(shí)行外出請(qǐng)假制度，嚴(yán)禁學(xué)校以任何形式參與社會(huì)“小飯桌”的經(jīng)營(yíng)與合作。

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門和教育行政部門要督促和指導(dǎo)學(xué)生食堂和學(xué)生餐配送企業(yè)加強(qiáng)規(guī)范管理，改善硬件設(shè)施，提升學(xué)校（幼兒園）就餐保障條件和管理水平；強(qiáng)化科技賦能，推進(jìn)智慧監(jiān)管，通過將視頻信息接入學(xué)校（幼兒園）或教育部門網(wǎng)頁(yè)、APP以及第三方平臺(tái)等方式，保障師生、家長(zhǎng)的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。到2021年年底，學(xué)校（幼兒園）食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

學(xué)校嚴(yán)格校園封閉式管理，對(duì)在校內(nèi)就餐的學(xué)生要將午間、課后的活動(dòng)納入校內(nèi)全時(shí)段管理，對(duì)在校外就餐的要實(shí)行外出請(qǐng)假制度，低年級(jí)學(xué)生外出回家就餐要落實(shí)好家長(zhǎng)接送管理，嚴(yán)禁學(xué)校以任何形式參與社會(huì)“小飯桌”的經(jīng)營(yíng)與合作。

學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生健康安全用餐的教育引導(dǎo)，養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生在校就餐、安全用餐，避免到無(wú)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、存在食品安全隱患、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的場(chǎng)所用餐。同時(shí)，各校要落實(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，完善家長(zhǎng)參與在校就餐管理工作機(jī)制，每學(xué)期組織在校就餐滿意度測(cè)評(píng)，對(duì)問題突出的要及時(shí)果斷采取改進(jìn)措施；及時(shí)回應(yīng)師生、家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)切，避免不實(shí)報(bào)道和輿情傳播。（記者 武文娟）