為保障廣大在校師生飲食安全，切實加強學校食堂食品安全工作，9月10日上午，廬江縣市場監(jiān)督管理局局長盧昌東、縣食品局局長鄧小康、教體局體衛(wèi)科科長馬春霖一行，深入廬江中學餐飲中心，檢查廬江中學食堂食品安全工作。廬江中學副校長汪衛(wèi)華、總務處主任姚賢文、總務處副主任曹嚴等陪同檢查。

檢查組一行認真查看各食堂餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康證以及個人衛(wèi)生、前后堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料及檢驗檢疫合格證、原材料入庫驗收及出庫單、餐具和專間消毒記錄、飯菜留樣記錄等。

在食品存儲間，檢查組一行詳細查看了臺賬記錄及各類食用品的生產日期，對食品存儲條件提出了指導性意見和建議。在素食加工間，工人們正在緊張有序地準備午餐食材，廬江中學為了保障食品安全，特意聘請部分學生家長來食堂上班，當檢查組得知這一細節(jié)時，對這種做法大加贊揚。

檢查中，盧昌東強調，學校食堂的食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全，學校要進一步加強食品衛(wèi)生安全管理，把好原材料進口關、食品質量關，規(guī)范加工操作環(huán)節(jié)，保障食品安全衛(wèi)生，同時要明確學校食品安全主體責任，高度重視學校食品安全工作，切實增強食品安全意識，不斷提升學校食堂食品安全管理水平。

本次專項檢查，對進一步規(guī)范食堂從業(yè)人員行為，加強食品安全管理，提高學校食品安全責任意識，有效消除學校食堂食品安全隱患，扎實推進平安校園建設起到了積極的促進作用。