為豐富學生校園生活,讓學生體驗學習中華傳統(tǒng)民俗,培養(yǎng)學生的勞動技能,3月10日大明小學師生在課后服務開展了一場“做粑品民俗”的體驗活動。
在春天的田間地頭,我們總會看到一種黃色小花,名為鼠麴草,因為形似菊花,又大多生于比較潮濕的地方,太湖地區(qū)大多稱之為“水菊”。每年春天,太湖有摘水菊做粑的習俗。
在老師們的帶領下學生們參與了親近大自然,親手采摘水菊,親手制作水菊粑。在老師的帶領下,大家齊心將采摘好的水菊用水反復清洗泥沙后,剁碎,揉到到米粉里,混合拌勻稱到一起,揉成一個個面疙瘩,用箬葉墊著再放入鍋里蒸。孩子們滿心期待它們蒸熟,鍋里的熱氣慢慢冒出來, 粑還沒有熟,嘴巴就已經(jīng)迫不及待了,誘人的清香,讓人直咽口水,各個都忍不住要嘗嘗自己的勞動果實。
此次實踐活動,培養(yǎng)了學生的動手能力、創(chuàng)新能力,讓他們學會做事,體會勞動的樂趣,感受美食帶來的快樂,更懂得了“一米一粟,當思來之不易”的道理。在豐富了綜合實踐內(nèi)容的同時,又培養(yǎng)了學生的動手實踐與合作學習能力。(雷雅琪)