為了有效提高保育員、食堂工作人員業(yè)務(wù)水平，規(guī)范日常操作，提升一日活動(dòng)保教質(zhì)量，做到保育、食堂工作標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化，2022年3月1日，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)源水分園開展了保育員、食堂人員日常操作規(guī)范培訓(xùn)活動(dòng)。

首先，源水分園園長吳慶莉圍繞幼兒園一日生活常規(guī)、工作流程、防疫消毒要求以及各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范細(xì)則內(nèi)容展開了細(xì)致、深入的講解，強(qiáng)調(diào)了每日工作重點(diǎn)，要求保育員將安全防疫防護(hù)教育落實(shí)到一日生活中。

其次，保健老師張曉梅從入園、飲水、餐點(diǎn)、洗手、如廁、午睡、離園等環(huán)節(jié)的保教配合要點(diǎn)進(jìn)行介紹，重點(diǎn)解讀了一日生活各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，同時(shí)要求大家在日常工作中，針對(duì)幼兒的一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)都能按規(guī)定制度和流程操作，做到規(guī)范、有序。并且現(xiàn)場進(jìn)行了保育老師的知識(shí)考核，每個(gè)老師都認(rèn)真作答，獲得了優(yōu)異的成績。

隨后，分管食堂的尚永紅老師結(jié)合“食堂從業(yè)人員的崗位設(shè)置及任職條件”進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。從幼兒園食堂操作流程、采購加工要求、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生要求、食品加工衛(wèi)生要求、從業(yè)人員衛(wèi)生要求等方面進(jìn)行了深入學(xué)習(xí)。培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)了幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全、幼兒飲食安全的重要性和必要性，要求全體從業(yè)人員進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待本職工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)制度，認(rèn)真規(guī)范加工操作，確保幼兒飲食安全、身心健康。

此次培訓(xùn)活動(dòng)為保育員和食堂工作人員搭建了學(xué)習(xí)、反思、提升的平臺(tái)，提升了教職員工的整體素質(zhì)，促進(jìn)了教職員工的專業(yè)成長。源水分園將繼續(xù)落實(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，組織開展豐富多樣的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，保持分工明確，有效協(xié)作的良好作風(fēng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)教職員工建設(shè)而不懈努力。

文字：李云

圖片：張暢