合肥市雙崗幼兒園源水分園：教師陪餐共享好“食”光

2022-03-02 16:50 來源:

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為保證幼兒飲食安全，進一步提高菜品質(zhì)量，預(yù)防各類食品安全事故的發(fā)生。合肥市雙崗幼兒園源水分園嚴格落實幼兒園陪餐制度并持續(xù)開展園內(nèi)教師陪餐活動。

陪餐不僅僅是一種單純的陪伴，還是一種監(jiān)督。米飯軟硬程度是否適合幼兒、飯菜營養(yǎng)搭配得是否合理、飯菜口味是否受到孩子們的喜歡，這樣既能做到近距離傾聽孩子們的心聲又能加強食品安全監(jiān)管，把好食品安全關(guān)。

中午行政值班人員和班級老師進班陪餐，真正意義上做到體會了解孩子的午餐狀況。在陪餐過程前，陪餐老師跟隨孩子一起做餐前準備，在陪餐過程中，陪餐老師和孩子們并肩同座，一同享受美味的飯菜。陪餐結(jié)束后，老師及時對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行觀察評價，并記錄下孩子的就餐情況以及孩子們對飯餐的反饋，及時與食品安全管理員進行交流溝通，為保證孩子們更好的享用午餐，為孩子們養(yǎng)成健康的體魄打下基礎(chǔ)。