美味蛋撻誕生記 ——合肥市六安路小學(xué)中鐵國際城校區(qū)一（12）班家長課堂活動

2021-11-29 09:59 來源:

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為了讓孩子們感受烘焙的美味，合肥市六安路小學(xué)中鐵國際城校區(qū)一（12）班童博軒媽媽帶來一堂別具特色的《制作蛋撻》課。

11月24日是個天氣晴朗的一天，陽光灑滿大地，讓人感覺暖洋洋的，一（12）班教室里的小朋友們十分的熱情。

童博軒媽媽為了讓小朋友都能吃上香噴噴的蛋撻已經(jīng)在家里制作一些。首先童博軒媽媽跟小朋友講解了制作蛋撻需要的材料和步驟，緊接著就開始制作了。

第一步制作蛋液，準(zhǔn)備容器放入純牛奶雞蛋白砂糖煉乳進行攪拌均勻。第二步將蛋撻液倒入蛋撻皮內(nèi) ,記住不需要倒太滿。第三步將放好的蛋撻放入烤箱中，溫度設(shè)置190攝氏度，時間設(shè)置25分鐘。在蛋撻還在烤箱烘焙的時間中，同學(xué)們開始分享童博軒媽媽提前準(zhǔn)備的蛋撻。時間到香噴噴的蛋撻出爐了。同學(xué)們似置身于蛋撻的美妙世界，從感觀上體驗了不同食材在高溫中所釋放出的色香味意形之美?！暗皳橹谱鳌边M課堂活動，孩子們初步學(xué)習(xí)了蛋撻的制作方法，同時也了解制作過程的復(fù)雜和艱辛，珍惜別人的勞動成果，感恩今天的幸福生活。

撰稿：童博軒媽媽

攝影：謝夢妮

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