陪餐是一份簡單的快樂，也因為有了老師的陪伴讓食物里多了一份快樂與溫暖。為進(jìn)一步貫徹落實學(xué)校食品安全工作的文件精神，保障幼兒就餐安全，2021年11月，合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)森林城分園行政值班教師照常走進(jìn)班級，開始每日的陪餐活動。            

在餐前，陪餐人員認(rèn)真檢查班級的菜品份量、餐具擺放及幼兒餐前衛(wèi)生情況，并向小朋友們詳細(xì)介紹今天的菜品和營養(yǎng)價值，鼓勵小朋友們不挑食，踐行“光盤行動”?？?，小朋友一手拿勺子，一手扶著碗，要開始午餐啦，！

陪餐人員和孩子們比肩同坐，切實做到同餐同食，陪餐過程中主動了解幼兒對菜品的喜愛程度和食物口感并做好陪餐記錄，隨后對相應(yīng)班級的午餐情況進(jìn)行評價，以便發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整，為幼兒膳食的改進(jìn)提供了合理的依據(jù)。            

我園也將“陪餐”與“巡餐”相結(jié)合，食堂大廚會每日進(jìn)班對菜品份量是否充足，是否受幼兒喜愛等情況與保育員進(jìn)行詢問，深入了解孩子的口味和喜好，并落實到每日的食材采購、貯存、加工和各班級的食物配比等諸多細(xì)節(jié)上，讓幼兒吃的開心、吃的健康。            

每日陪餐活動中，行政值班教師和食堂負(fù)責(zé)人的意見反饋為幼兒的膳食營養(yǎng)和安全提供了有力的保障。在今后的工作中，宿幼森林城分園將繼續(xù)扎實做好陪餐工作，做到高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)為幼兒準(zhǔn)備好每一餐，共護(hù)幼兒的身心健康！            

撰稿：余菲            

攝影：余菲