幼兒園食品安全是幼兒園安全工作的重中之重。為進一步強化幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，切實提高食堂安全管理水平,確保幼兒飲食安全,2021年9月16日，合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對宿州路幼兒園教育集團森林城分園進行食堂食品安全風(fēng)險評估檢查。

本次檢查包括實地檢測、查閱臺賬資料兩部分。在宿幼森林城分園執(zhí)行負(fù)責(zé)人盛梅菊主任、后勤張愛旻老師的陪同下，檢測人員深入我園食堂，首先查看了食堂整體環(huán)境和衛(wèi)生，逐一對食品庫房、葷蔬菜加工間、備餐間烹飪區(qū)、更衣間等區(qū)域的衛(wèi)生做了細(xì)致的檢查。隨后對廚房設(shè)備設(shè)施安全操作、物品分類規(guī)整、采購索證、食堂留樣等情況也進行詳細(xì)查看。

接下來，檢測人員詳細(xì)查閱了我園食品安全管理臺賬，對每一項工作管理制度、每一項食品管理工作記錄、每一家供貨商的供貨資質(zhì)、每一天的食品監(jiān)測報告等都逐一逐項地進行查驗。經(jīng)過專業(yè)人員的檢測及一系列的嚴(yán)格檢查評估，檢查組對我園食品安全工作給予了充分肯定，同時提出要繼續(xù)保持高要求高標(biāo)準(zhǔn)，牢牢樹立預(yù)防為主的安全意識，為幼兒營造了一個安全健康的成長環(huán)境。

民以食為天，食以安為先。本次食品安全風(fēng)險評估檢查工作進一步促進了該園食品安全工作管理的規(guī)范化和精細(xì)化，提升了食堂工作人員的安全及責(zé)任意識。宿幼森林城將繼續(xù)用責(zé)任和愛心保障食品衛(wèi)生質(zhì)量，為幼兒的健康保駕護航！

喜報

熱烈祝賀

合肥市宿州路幼兒園教育集團森林城分園

榮獲合肥市2020年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級

A級（優(yōu)秀等級）單位!

該園食堂被評為A級校園食堂，這是對全體師生的鼓勵和鞭策， “A級食堂”稱號不是走向一個終點，而是一個起點。該園將以此為契機，繼續(xù)積極創(chuàng)設(shè)安全健康的飲食環(huán)境，做到責(zé)任不減、思想不松、要求不降，保障孩子們“舌尖上”的安全，讓孩子們吃得開心、家長安心、社會放心！

撰稿：李孝媛

攝影：劉佩佩