進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全監(jiān)督，切實(shí)保障全體師幼飲食安全，2021年6月4日下午，合肥市廬陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢察院的檢測(cè)人員走進(jìn)合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)悅城分園開展了食堂午餐工程專項(xiàng)食品抽樣檢驗(yàn)工作。

嚴(yán)格落實(shí)疫情防控工作，檢測(cè)人員進(jìn)行掃碼、測(cè)體溫后進(jìn)入悅城分園。在食品安全管理員楊蓉的陪同下，檢測(cè)人員首先查看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、工作人員健康證、食品采購儲(chǔ)存、索證索票、臺(tái)賬記錄等方面的管理工作；逐一檢查了操作間、加工間、消毒間、備餐間、食品倉庫等區(qū)域的安全衛(wèi)生，檢查組對(duì)園所食堂的環(huán)境、食品存放和食品操作情況給予了充分的肯定。

接著，檢測(cè)人員對(duì)幼兒園食品倉庫進(jìn)行食材抽樣，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行濕式餐具大腸菌群檢測(cè)，各項(xiàng)材料及物品核查完后，檢測(cè)人員對(duì)抽樣食品進(jìn)行封口并帶回檢測(cè)，并表示會(huì)將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)反饋。

食堂食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，更是學(xué)校健康、有序發(fā)展的最大保障。通過此次檢查，進(jìn)一步提高了雙幼悅城分園食品衛(wèi)生安全管理意識(shí)，認(rèn)真扎實(shí)的落實(shí)行動(dòng)，為師幼的健康飲食保駕護(hù)航！

撰稿：高潔