為保證幼兒食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)春季校園食品安全監(jiān)管工作，有效消除幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障“開學(xué)季”師生在園的飲食安全。2021年3月1日,廬陽區(qū)林店街道市場監(jiān)督管理所張所長一行來到合肥市榮城幼兒園菱湖分園對食堂安全工作進(jìn)行飛行檢查，執(zhí)行負(fù)責(zé)呂長虹、后勤負(fù)責(zé)趙崖、食堂管理員韋倩蕓全程陪同。

檢查組實(shí)地查看了食堂整體環(huán)境和衛(wèi)生，逐一對食品庫房、粗加工間、洗消間、備餐間等區(qū)域的衛(wèi)生做了細(xì)致的檢查和指導(dǎo)。檢查人員也仔細(xì)查看了食品安全制度、食堂設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可證、餐飲人員健康檢查合格證，并細(xì)致到食堂的每個(gè)功能間，現(xiàn)場詢問，了解食品留樣及餐具消毒等情況。檢查組對榮幼菱湖分園規(guī)范的食堂管理給予了充分肯定。同時(shí)，要求食堂要做好新冠疫情防控常態(tài)化管理，嚴(yán)格按照要求對加工場所、餐飲具、廚具等進(jìn)行清洗消毒，全面保障疫情防控常態(tài)化形勢下校園的餐飲安全。

榮幼菱湖分園始終高度重視食品安全工作，要求廚房從業(yè)人員將工作做到細(xì)致、深入、扎實(shí)，今后榮幼菱湖分園將繼續(xù)為幼兒營造良好、衛(wèi)生、安全的餐飲環(huán)境，做到安全工作時(shí)刻不放松，守護(hù)好孩子們舌尖上的安全。此次檢查指導(dǎo)，是對菱湖分園食堂工作的一次促進(jìn)和推動，我們也將一如既往地做好幼兒食品安全工作，為孩子們提供衛(wèi)生、健康、可口的膳食。

（韋倩蕓 趙崖）