為保障廣大師生的飲食安全，進(jìn)一步提高學(xué)校視頻安全保障能力和水平，2021年1月4日上午8點(diǎn)，合肥市臨湖小學(xué)膳食委員會(huì)對(duì)食堂的進(jìn)行本學(xué)期第三次月度抽查，本次檢查的重點(diǎn)是食堂后廚的廚具衛(wèi)生。

每到一處，膳食委員會(huì)家長們都認(rèn)真查看，聽取食堂負(fù)責(zé)人的詳細(xì)介紹。家長志愿者還與食堂員工進(jìn)行交流，了解當(dāng)天菜肴的制作過程，對(duì)食堂的“人員狀況”、“設(shè)施安全”、“衛(wèi)生環(huán)境”、“食品狀況”等進(jìn)行實(shí)時(shí)打分。同時(shí)，膳食委員會(huì)的成員也對(duì)灶具及油煙機(jī)的衛(wèi)生提出了改進(jìn)意見，提出要不斷加強(qiáng)食堂員工的衛(wèi)生意識(shí)，時(shí)刻牢記服務(wù)的對(duì)象是小學(xué)生，規(guī)范操作，衛(wèi)生操作，有效預(yù)防和消除經(jīng)營過程中食品安全事故的發(fā)生，確保師生用餐安全。周洋