9月16日下午，廬江中學(xué)舉行食堂、超市食品生產(chǎn)安全暨食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)會(huì)?？倓?wù)處副主任曹嚴(yán)、食堂主管楊紹雄出席培訓(xùn)會(huì)，食堂、超市負(fù)責(zé)人及全體食堂工作人員參加了會(huì)議。

會(huì)上，曹嚴(yán)就當(dāng)前學(xué)校食品生產(chǎn)安全管理工作作了具體部署。

一是認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)廬江縣2020年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》的文件精神，對(duì)照文件要求進(jìn)行了全面自查并在會(huì)上進(jìn)行了通報(bào)。要求食堂、超市負(fù)責(zé)人和學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，一旦出現(xiàn)食品安全問題，將嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。二是要認(rèn)真做好疫情防控需要的各類工作，加強(qiáng)食堂各項(xiàng)常規(guī)檢查工作。三是要認(rèn)真做好秋季學(xué)校食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)檢查迎檢工作。四是切實(shí)按照要求做好食品留樣工作。五是提高服務(wù)質(zhì)量，確保環(huán)境衛(wèi)生，做到衛(wèi)生環(huán)境無死角。

會(huì)上，徽王公司對(duì)食堂和超市的全體員工進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)。通過此次會(huì)議，食堂全體員工對(duì)食堂食品安全工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范廬江中學(xué)食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進(jìn)作用。