5月9日上午,安徽省行知學(xué)校校長(zhǎng)于日錦一行8人,來(lái)到祁門(mén)縣箬坑鄉(xiāng)傲上紅茶坊,并與紅茶坊坊主儲(chǔ)鑫友一起為“手工制紅茶傳習(xí)基地”掛牌。
由于傲上紅茶坊秉承的是紅茶手工制作工藝,采用的是純天然無(wú)污染的制作加工工程。為了更好地傳承與發(fā)展這項(xiàng)特殊的非遺手工技藝,更好地培養(yǎng)手工制紅茶的匠人,該校非遺職業(yè)教育集團(tuán)將其吸收為集團(tuán)成員。
據(jù)了解,安徽省行知學(xué)校與祁門(mén)傲上紅茶坊于2018年3月簽訂校企合作協(xié)議。在當(dāng)年4月份的全省手工制紅條茶大賽上,紅茶坊為學(xué)校培養(yǎng)的3名手工制紅茶選手,就一舉獲得2個(gè)二等獎(jiǎng),1個(gè)三等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)。在今年的全省手工制紅條茶大賽上又一舉奪魁。
手工制紅茶傳習(xí)基地的掛牌,為安徽非遺教育集團(tuán)又增添了新的傳承項(xiàng)目,使得優(yōu)秀的地方非遺技藝得到了更好地保護(hù)與發(fā)展。(許斌 特約通訊員:王政善)
來(lái)源:安徽省教育廳